Guides gastronomiques
Gastronomie en Albanie
Byrek et plats au four pour les villes historiques, poisson sur la Riviera, raki et vins chez les producteurs : choisissez vos découvertes selon l’étape et organisez le transport retour d’une dégustation.
Cuisine & spécialités
La cuisine albanaise : byrek, tavë kosi et spécialités
La cuisine albanaise en détail : byrek, tavë kosi, fërgesë, qofte, japrak, influences ottomane et méditerranéenne, différences entre côte et montagne.
Vin & terroir
Le raki et les vins albanais
Le raki albanais et ses variantes, sa place sociale, puis les cépages autochtones — kallmet, shesh, vlosh, debinë — et les régions viticoles du pays.